Описание: нативный пшеничный крахмал широкого спектра применения. Преимущества: прозрачность, однородная текстура, возможность регулировать пористость хлебобулочных изделий, высокое влагоудержание.
Наличие: под заказ
Описание: нативный гороховый крахмал широкого спектра применения. Преимущества: высокие влагоудерживающие и связывающие свойства (отличный загуститель).
Наличие: под заказ
Описание: нативный картофельный крахмал широкого спектра применения. Преимущества: высокое влагоудержание, вязкость, улучшение органолептических свойств хлебобулочных и колбасных изделий.
Наличие: под заказ
Описание: нативный кукурузный крахмал широкого спектра применения. Преимущества: быстрое набухание, высокая пищевая ценность, низкая калорийность конечной продукции.
Наличие: под заказ
Описание: модифицированные кукурузные крахмалы широкого спектра применения. Читать далее
Описание: модифицированные кукурузные крахмалы широкого спектра применения. Преимущества: стойкость к циклическим перепадам температур, нежная текстура, нейтральный вкус и запах.
Наличие: в наличии
